Activos tércnicos procedentes de la ALCACHOFA

Fecha de petición
15/10/2024

Título de la demanda
Activos tércnicos procedentes de la ALCACHOFA

Breve descripción de la entidad
1. Obtención de harina de alcachofa a partir de subproductos de la misma:
1.1 Procesos requeridos
Deshidratación
Molienda
Tamización
1.2. Cantidad a procesar: 500 Tn por año, localizada en la campaña entre marzo y mayo. En ese momento se generan subproductos diariamente

2. Obtención de extracto de inulina a partir de subproductos de alcachofa.
2.1    Procesos requeridos
Secado a 60ºC
Molienda
Extracción en reactor con agitación: 90ºC aprox 3 horas
Filtrado y centrifugado
La fracción sólida se atomiza a 160ºC T entrada y 90ºC (Tº salida)
El sobrenadante se evapora a vacío para recuperar más sólido
2.2.  Cantidad a procesar: 500 Tn por año, localizada en la campaña entre marzo y mayo. En ese momento se generan subproductos diariamente. Aqui el rendimiento másico es inferior que en el procesado 1 (rendimiento aprox del 6%. El split se produce en la etapa de reacción/extracción, donde se produce la extracción del activo.

Tipo de colaboración buscada
Procesamiento de material vegetal procedente de la alcachofa para su acondicionamiento destinado a la extracción de los principios activos que contien

Tags
Alcachofa, inulina , deshidratacion, molienta, tamizacion, atomizacion,evaporacion a vaco

Productos o servicios que se demandan
COOPERARACION TECNICA

Descripción de las capacidades que ha de tener el colaborador
Procesamiento de material vegetal procedente de la alcachofa para su acondicionamiento destinado a la extracción de los principios activos que contiene.

Tipo de partner buscado
Pyme

Tipo de acuerdo que se persigue
Cooperación técnica